Видео: Похудение, Мышление. Почему Одни Люди Толстеют А Другие Нет? 2024
Натрий - это минерал, который важен для хорошего здоровья, но многие люди потребляют больше натрия каждый день, чем им действительно нужно. Трудность в том, что рекомендации по потреблению натрия различаются.
В соответствии с диетическими рекомендациями 2010 года для американцев (DGA), это 1 500 мг в день. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) устанавливает тот же предел, но Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует потреблять менее 2 000 миллиграммов в день (и добавляет, что вы также должны потреблять 3 510 миллиграммов калия).
Хотя для минимального требования к натрию не существует рекомендаций, существуют рекомендации по адекватному всасыванию (AI) и верхнему пределу (UL). По данным Министерства сельского хозяйства США, ИИ определяется как «рекомендуемый средний дневной уровень потребления, основанный на наблюдаемых или экспериментально определенных аппроксимациях или оценках потребления питательных веществ группой (или группами), по-видимому здоровых людей, которые считаются адекватными - используются когда RDA не может быть определена. «
ИИ для натрия составляет 1 500 миллиграммов в день. UL - самый высокий средний дневной уровень потребления питательных веществ, который не может представлять риска неблагоприятного воздействия на здоровье - для натрия - 2, 300 миллиграммов в день для взрослых.
Хотя организации, которые издают рекомендации по питанию, не могут согласиться на натрий, вы можете быть уверены в одном: сокращение потребления натрия до 1, 500-3 000 миллиграммов в день полезно для сердца (и, как правило, часть диета DASH).
Исследование DASH-Sodium провело три уровня натрия - 3, 000, 2, 400 и 1, 500 миллиграммов - и показало, что наряду с принципами диеты DASH артериальное давление снижается при каждом натрия, но в два раза превышал уровень натрия на уровне 1, 500 миллиграмм.
