Оглавление:
Видео: "Еда живая и мёртвая": пять дешевых ресторанных рецептов и польза шиповника (24.02.2018) 2025
Наполненные листья винограда (Dolmas)
Тапас, мезе и антипасти - это все условия для небольших блюд, похожих на то, что вы считаете себя закусками, подаваемыми в Средиземном море. Относящиеся к римским временам, закуски традиционно используются, чтобы поднять аппетит или стимулировать желудочные соки перед едой. В Средиземноморье закуски являются сезонными в зависимости от того, какие виды продуктов под рукой.
Например, в летние месяцы вы видите больше дольм (фаршированные листья винограда), а виноградные лозы расцветают.
Рецепт из фаршированного винограда (Dolmas)
Italian Bruschetta
В зависимости от точного региона Средиземноморья небольшие закуски, такие как итальянский Брускетта, используются по-разному. В некоторых районах ужин не подается до 9 часов. м. или позже, оставляя достаточное количество времени с конца рабочего дня; Маленькие закуски часто служат перекусом между работой и ужином для компенсации.
В других регионах люди одновременно предлагают несколько закусок в качестве обеда. Однако большинство домов не обслуживают этот курс регулярно, и они резервируют щедрые закуски для вечеринок и специальных торжеств.
Итальянский рецепт Брускетта
Рисовый пудинг
Обычная практика на средиземноморском побережье - это разнообразные десерты. Итак, как люди, которые там живут, остаются здоровыми и управляют своими весами? Умеренность - секрет.
Для еженедельных десертов средиземноморские жители часто едят просто плоды или небольшие печенье, такие как бискотти. Вы также видите фруктовые десерты, слегка подслащенные небольшим количеством сахара или меда. Рисовый пудинг - относительно быстрый и простой десерт, который можно приготовить в будние дни.
Рецепт риса для рисования
Panna Cotta
Приобретая привычку есть немного фруктов, когда у вас есть сладкий зуб, это отличная стратегия хорошего самочувствия. Потребление большого количества фруктов означает потребление более здоровых питательных веществ, таких как витамины, антиоксиданты и клетчатки, которые помогают снизить риск некоторых заболеваний.
Люди в Средиземноморье часто едят только фрукты на десерт, особенно в течение недели. Добавьте фрукты в классику, такие как Panna Cotta и Rice Pudding.
Рецепт Панна Котта
Назад Далее
