Заполните свою тарелку растительными продуктами на средиземноморской диете - манекены

Люди Средиземноморского региона используются чтобы использовать то, что у них есть, а средиземноморский климат позволяет обилие свежих фруктов и овощей. В результате люди в Средиземноморье едят много растительных продуктов (от пяти до девяти ежедневных порций фруктов и овощей) и меньше зависят от предварительно упакованных удобных продуктов. (Американцы едят около трех порций фруктов и овощей в день в среднем.).

Кроме того, бобы и чечевица обычно заменяют мясо для удовлетворения некоторых потребностей белков.

Чтобы получить больше продуктов, основанных на растениях, на вашей тарелке, работайте, чтобы получить один-два фрукта и / или овощей (в радуге цветов) в каждый прием пищи, а также использовать бобы или чечевицу в качестве белка несколько раз в неделю. Мясо и крахмалистые углеводы становятся вашими гарнирами. Подумайте о всех свежих ароматах Средиземноморья и попробуйте собрать несколько предметов. Вот несколько идей, которые помогут вам начать:

• Суп и сэндвич: Рецепт сэндвича с сыром и томатным супом подходит для обеда или ужина. Но зачем останавливаться только на томатном супе? Добавьте столько овощей, сколько любите; бросьте свежий базилик и помидор на свой сэндвич и включите боковой салат вместе с едой.

• Бутерброды: Направьте свой любимый сэндвич с помидорами или огурцами. Если вы не любите их в бутерброде, бросьте их с небольшим количеством масла и уксуса для гарнира. Добавьте фрукты для полноценной еды.

• Салаты, салаты, салаты: Всегда есть зелень салата под рукой, потому что они могут приготовить быстрое блюдо или целую еду. Добавьте столько овощей и фруктов, сколько вы можете найти и сверху с белком, например, орехи, фасоль, яйцо вкрутую или оставшуюся курицу или рыбу. Добавьте рулон или кусок тоста, и у вас есть легкая легкая еда для занятого вечера.

• Рис и бобы: Верхний коричневый рис с вашими любимыми бобами (попробуйте черный или пинто), нарезанные свежие помидоры, сладкий перец и все остальное, что вы любите. Посыпать сыром козлиной или сыром фета, и у вас есть вкусные фаст-фуды с множеством свежих продуктов! Для дополнительного аромата добавьте некоторые свежие травы, такие как кинза или базилик.

• Яичница: Яйца с кусочком тоста могут работать на любой вкус дня. Соте овощи, такие как лук, цуккини, сладкий перец, помидоры и шпинат, и добавьте их в свои яйца. Вершина с маленькой сальсой для какого-то удара!

• Замороженные блюда: Некоторые замороженные блюда лучше других, поэтому попробуйте найти немного с содержанием натрия и жира и придерживаться основных продуктов.Даже если ваша еда содержит овощи, добавьте больше как гарнир или блюдо; это так же просто, как бросить на тарелку помидоры и огурцы.

• Остатки: Не стоит недооценивать остатки. Подумайте, вне зависимости от того, как их использовать на следующий день. Может, у вас есть только что приготовленный ячмень? Объедините его с некоторыми бобами и овощами. Жареная куриная остатка? Нарежьте его и добавьте в салат. Жареные овощи остались? Положите их в тортилью с фасолью и сыром.

  Вы можете совершать быстрые, творческие обеды и ужины из остатков. Гусите оставшиеся бобы и рис со свежими помидорами помидоров, немного козьего сыра, оливок и авокадо - юм!

Вы также можете обнаружить, что у вас есть время, чтобы сделать быстрое блюдо, такое как жареная курица, но не время готовить овощи. Не волнуйся! Вы можете добавить все виды свежих овощей простым способом без дополнительной кулинарии. Начните с некоторых из этих идей:

• Разрежьте свежие помидоры и омочите лимонным соком и оливковым маслом или бросьте с козьим сыром или фета.

• Разрезать свежие помидоры и огурцы и бросить с небольшим оливковым маслом и уксусом.

• Отрежьте некоторые огурцы и редис, чтобы служить вместе с едой.

• Добавить брошенный салат с маслом и уксусом.

• Подавайте замороженные (талые) или консервированные сердца артишока вместе с едой. Попробуйте смешивать их с высушенными на солнце томатами, упакованными в масле (слив) и свежим базиликом.

• Сократите свои любимые сырые овощи, такие как морковь, цветная капуста и брокколи, и подавайте с хумусом.